Les vitamines pour les dents et gencives : lesquelles et pourquoi ?

Une bonne nutrition aide votre corps à maintenir l’équilibre entre les micro-organismes buccaux (bactéries, virus et champignons qui vivent dans votre bouche) et la réponse immunitaire du corps. Une réponse immunitaire robuste peut aider à prévenir ou à ralentir la progression de la maladie parodontale.

Historiquement, les recommandations diététiques en matière de soins bucco-dentaires se sont concentrées sur la réduction de l’apport en éléments potentiellement nocifs comme le sel, les sucres raffinés et les graisses saturées. Récemment cependant, il y a eu un changement vers un accent mis sur des choix alimentaires positifs qui incluent un large éventail de vitamines utiles qui favorisent un microbiome buccal plus équilibré.

Jetons un coup d’œil à certaines des vitamines les plus connues et à leur effet potentiel sur les gencives.

Vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble qui se présente sous différentes formes, la plus connue étant le rétinol, que l’on trouve couramment dans les produits d’origine animale. Une autre forme, le bêta-carotène, se trouve dans les plantes et peut être convertie en vitamine A dans le corps.

Sources courantes de vitamine A

La vitamine A est présente dans les aliments d’origine animale comme les huiles de poisson, le foie, les produits laitiers et les œufs, et dans les aliments d’origine végétale comme les légumes-feuilles (épinards, chou kale, etc...) et les fruits et légumes jaune-orange (carottes, courges, mangues et papaye).

Avantages de la vitamine A

La vitamine A joue un rôle clé dans le maintien des tissus qui tapissent la bouche, l’estomac et les intestins, aidant à protéger contre les infections. Elle est également vitale pour la reproduction et l'allaitement. Cette vitamine aide même les yeux à convertir la lumière en signaux cérébraux qui vous permettent de voir dans des conditions de faible luminosité.

Impact de la vitamine A sur la santé bucco-dentaire

Bien qu’il existe de nombreuses preuves que la vitamine A contribue à améliorer l’immunité et la résistance aux agents pathogènes, il existe peu de preuves montrant que la vitamine A a un impact direct sur la parodontite. Pourtant, les avantages globaux de la vitamine A pour la santé en font un élément clé d’une alimentation équilibrée.

Vitamine B

La vitamine B est un complexe hydrosoluble de nutriments qui comprend plusieurs vitamines distinctes telles que la thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine (B3), l’acide pantothénique (B5), la pyridoxine (B6), la biotine (B7), l’acide folique (B9) et la cobalamine (B12).

Sources courantes de vitamine B

La vitamine B peut être trouvée dans une grande variété d’aliments. Les produits d’origine animale tels que la viande, les œufs et les produits laitiers sont riches en diverses vitamines B, en particulier en vitamine B12. Les sources végétales comprennent les céréales complètes, les noix, les graines, les légumineuses et les légumes à feuilles vertes, qui fournissent d’autres vitamines B comme l’acide folique et la niacine.

Avantages de la vitamine B

Le complexe de vitamines B joue un rôle essentiel dans le fonctionnement de l’organisme, notamment le métabolisme énergétique, le maintien du bon fonctionnement cardiaque et nerveux et l’aide à la formation des globules rouges. Ces vitamines soutiennent également le tonus musculaire du corps, la santé de la peau, la fonction cognitive du cerveau et la régulation de l'humeur.

Impact de la vitamine B sur la santé bucco-dentaire

Des recherches ont montré qu’il existe un lien entre de faibles niveaux de certaines vitamines B, en particulier la vitamine B12, et des problèmes de santé bucco-dentaire comme la parodontite. De faibles niveaux de vitamine B12 augmentent le risque de perte de dents.

Vitamine C

La vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble. Contrairement aux vitamines stockées dans l’organisme, la vitamine C doit être consommée régulièrement pour maintenir des niveaux adéquats en raison de sa nature hydrosoluble.

Sources courantes de vitamine C

Les sources alimentaires courantes de vitamine C comprennent les agrumes comme les oranges et les citrons, les baies, le kiwi, les poivrons, les légumes à feuilles vert foncé, les tomates et le brocoli.

Avantages de la vitamine C

La vitamine C joue un rôle important dans le renforcement du système immunitaire, la réduction de la gravité des réactions allergiques et l’aide à combattre les infections. Il est également vital dans la production de collagène, qui est essentiel à la cicatrisation des plaies, à la formation de la peau, du cartilage, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins, et il aide à l’absorption du fer des aliments d’origine végétale.

Impact de la vitamine C sur la santé bucco-dentaire

La vitamine C est étroitement liée à la santé bucco-dentaire, les carences entraînant souvent des problèmes de gencives, notamment la gingivite et la parodontite. Des études ont montré qu’un apport adéquat en vitamine C pourrait aider à prévenir les maladies des gencives et à maintenir des gencives et des dents saines.

Vitamine D

La vitamine D est un groupe de composés liposolubles qui sont importants pour maintenir l’équilibre des minéraux dans le corps.

Sources courantes de vitamine D

Les sources courantes de vitamine D comprennent l’exposition au soleil, les poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines, et les aliments enrichis tels que le lait, le jus d’orange et les céréales. Les compléments en vitamine D sont une source intéressante, en particulier pour les personnes peu exposées au soleil.

Le Dr Luke Powles, Directeur clinique associé des cliniques de santé Bupa Global et Royaume-Uni, recommande une supplémentation quotidienne de vitamine D pour les résidents du Royaume-Uni. "Au Royaume-Uni, le soleil n’est assez fort que pour couvrir nos besoins en vitamine D d’avril à septembre. Les sources alimentaires seules vous donnent rarement assez de vitamine D."

Avantages de la vitamine D

La vitamine D est essentielle au maintien de la densité et de la force osseuses. Il joue également un rôle important dans la régulation du système immunitaire et la réduction de l’inflammation.

Impact de la vitamine D sur la santé bucco-dentaire

Il a été démontré que la vitamine D a un impact significatif sur la santé bucco-dentaire, des études établissant un lien entre des niveaux plus élevés de vitamine D et un risque réduit de maladie des gencives et de perte de dents. Cela est dû aux propriétés anti-inflammatoires de la vitamine D et à son rôle favorisant la santé des os, qui réduisent tous deux le risque de développer une maladie des gencives.

Vitamine E

La vitamine E est constituée d’un groupe de composés liposolubles qui servent de puissants antioxydants.

Sources courantes de vitamine E

Les principales sources de vitamine E comprennent les huiles végétales (comme les huiles de tournesol et de carthame), les céréales non transformées, les noix (comme les amandes et les noisettes) et les graines. Bien que les fruits, les légumes et les viandes en contiennent de plus petites quantités, ils contribuent à un apport alimentaire équilibré en vitamine E.

Avantages de la vitamine E

La vitamine E contribue à la fonction immunitaire, à la santé de la peau et à la prévention des dommages oxydatifs causés aux cellules par les radicaux libres. De plus, elle soutient la santé du système cardiovasculaire et a été identifiée pour son rôle dans la santé oculaire, réduisant potentiellement le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge.

Impact de la vitamine E sur la santé bucco-dentaire

La relation entre la vitamine E et la santé bucco-dentaire, en particulier la parodontite, a été largement étudiée. Bien que certaines recherches n’aient montré aucune corrélation significative entre les niveaux de vitamine E et la santé des gencives, des études récentes suggèrent un avantage potentiel.

Une étude a noté que la supplémentation en vitamine E, parallèlement aux traitements dentaires conventionnels pour la parodontite, entraînait une amélioration significative des résultats par rapport au traitement sans supplémentation. Cela suggère que la vitamine E pourrait contribuer à une meilleure cicatrisation et à la résolution de l’inflammation parodontale.

Promouvoir la santé bucco-dentaire : une approche globale du corps

Votre santé bucco-dentaire et la santé de l’ensemble du corps sont directement liées, donc même s’il n’y a pas toujours de preuves directes et convaincantes qu’une certaine vitamine a un impact direct sur la santé des gencives, la consommation de cette vitamine peut toujours être bénéfique pour votre bien-être général.