janv. 06, 2023 - Minute de lectureMinutes de lecture

Définition Fluor

Le fluor est un minéral qui contribue à la formation de l’émail des dents. Les apports en fluor via nos boissons et nos aliments, mais également grâce à un dentifrice fluoré, participent activement à la prévention des caries dentaires en favorisant la reminéralisation des dents et donc leur protection face aux attaques acides.

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Le fluor c’est quoi ?

Le fluor est un minéral, un oligoélément plus précisément, que l’on trouve naturellement dans la nature, dans l’eau et les aliments. Dans l’organisme, il est présent dans les os et les dents. 


Les sources alimentaires de fluor

L’eau du robinet ou en bouteille contient du fluor. Le poisson et les fruits de mer contribuent aussi à nos apports en fluor, tout comme le thé. On en trouve également dans de nombreux fruits et légumes, dont la teneur dépend directement de celle des sols. 


Quel est le rôle du fluor ?

Dans les os, le fluor facilite la fixation du calcium, contribuant ainsi à la solidité du squelette.

Au niveau des dents, il contribue à la formation des cristaux constitutifs de l’émail, en association avec le calcium notamment. Tout au long de la vie, il favorise la reminéralisation de l’émail et participe ainsi à la lutte contre la carie dentaire.

À savoir : les caries sont liées à des bactéries buccales qui produisent des acides déminéralisant l’émail. Il est possible de prévenir ces attaques acides en limitant les apports en sucres, éliminant quotidiennement la plaque dentaire, sorte d’enduit composé de bactéries , mais également en renforçant la minéralisation de l’émail avec l’apport de fluor.   

Pourquoi mettre du fluor dans le dentifrice ?

Le fluor apporté par l’eau potable et les aliments (parfois aussi par des compléments alimentaires fluorés) il participe à la formation de l’émail. Mais le fluor peut aussi être apporté grâce à des dentifrices fluorés ou des bains de bouche pour renforcer son action de reminéralisation de l’émail et contribuer à la prévention des caries.

Cette pratique fait partie intégrante des conseils classiques d’hygiène bucco-dentaire, qui recommandent le brossage des dents deux fois par jour à l’aide d’une brosse à dents à brins souples et d’un dentifrice fluoré, idéalement complété par un bain de bouche lui aussi fluoré.



Le dentifrice au fluor a prouvé son efficacité dans la prévention des caries dentaires. Il est également conseillé en cas de dents sensibles, dont l’hypersensibilité est liée à un affinement ou disparition de l’émail, ainsi que dans toutes les autres affections dentaires nécessitant de renforcer la minéralisation des dents.


Les dentifrices fluorés : quel dosage en fluor ?

La quantité de fluor présente dans les dentifrices est règlementée.

Les concentrations en fluor doivent être adaptées à la situation et notamment à l'âge pour les enfants. Il est donc important de prendre ce critère en compte dans le choix des dentifrices de toute la famille. Il existe des dentifrices très fortement concentrés en fluor, mais ils sont réservés aux personnes ayant des risques très élevés de caries et sont alors des médicaments délivrés sur recommandation du médecin ou du dentiste.

À l’opposé, il est aussi possible de trouver des dentifrices sans fluor, mais qui ne sont pas recommandés dans le cadre de la prévention des caries.

Quels sont les dangers du fluor ?

Il est important de ne pas dépasser les doses recommandées afin d’éviter un risque de fluorose. Cette affection liée à un excès de fluor est irréversible. Elle s’accompagne d’une altération de l’émail, avec apparition de taches blanches sur les dents qui témoignent, contrairement à ce que l’on pourrait croire, d’une plus grande fragilité. 

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